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家常菜1000樣
~
馮佳
家常菜1000樣
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
馮佳
出版地:
長春
出版者:
吉林科學技術出版社;
出版年:
2004
標題:
烹飪 - 基本知識 -
電子資源:
http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=ISBN7%2d5384%2d2915%2d8
摘要註:
本書包括烹調基本知識，烹調的材料及其選擇、烹調的初步加工、烹調方法及其應用等幾章內容 。
ISBN:
7538429158
家常菜1000樣
馮佳
家常菜1000樣
/ 馮佳主編 - 長春 : 吉林科學技術出版社, 2004.
ISBN 7538429158
烹飪 -- 基本知識
家常菜1000樣
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本書包括烹調基本知識，烹調的材料及其選擇、烹調的初步加工、烹調方法及其應用等幾章內容 。
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