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軟飲料工藝學
~
趙晉府
軟飲料工藝學
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
邵長富
合作者:
趙晉府
出版地:
北京
出版者:
中國輕工業出版社;
出版年:
1987
標題:
飲料 -
電子資源:
http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20070514%2dm016%2dw012%2d040
摘要註:
本書內容包括：原料及材料、碳酸飲料、其他飲料、其他原輔材料、品質管理和感官品質檢查5篇。
ISBN:
7501906513
軟飲料工藝學
邵長富
軟飲料工藝學
/ 邵長富, 趙晉府主編 - 北京 : 中國輕工業出版社, 1987.
ISBN 7501906513
飲料
趙晉府
軟飲料工藝學
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本書內容包括：原料及材料、碳酸飲料、其他飲料、其他原輔材料、品質管理和感官品質檢查5篇。
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