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餐旅衛生與安全管理
傅安弘

 

  • 餐旅衛生與安全管理
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    作者: 傅安弘,
    出版地: 臺北市
    出版者: 華都文化;
    出版年: 2007[民96]
    版本: 二版
    面頁冊數: [14],499面圖 : 23公分;
    標題: 食品衛生管理 -
    標題: 餐旅管理 -
    附註: 英文題名: Hospitality sanitation and satety managment
    ISBN: 978-986-6860-14-0
館藏
  • 2 筆 • 頁數 1 •
 
00342716 前棟3F一般圖書區(圖書館) 3F General Monographic Collections (Front Building) 一般圖書 一般圖書 (Book) 412.37 8533 c.2 一般使用(Normal) 在架 0 SDG2、SDG3
40320099 前棟3F一般圖書區(圖書館) 3F General Monographic Collections (Front Building) 一般圖書 一般圖書 (Book) 412.37 8533 一般使用(Normal) 在架 0 SDG2、SDG3
  • 2 筆 • 頁數 1 •
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