語系/ Language:
繁體中文
English
KMU OLIS
登入
回首頁
切換:
標籤
|
MARC模式
|
ISBD
餐飲服務與管理 高等職業教育旅遊管理類專業系列教材
~
王志民
餐飲服務與管理 高等職業教育旅遊管理類專業系列教材
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
王志民
合作者:
吉根寶
出版地:
南京
出版者:
東南大學出版社;
出版年:
2007
標題:
飲食業 飲食業 -
電子資源:
http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20071119%2dm006%2dw017%2d107
摘要註:
本書分三篇, 十一章, 主要介紹了餐飲服務基本技能, 餐飲對客服務技能, 餐飲服務知識, 餐飲服務禮儀, 餐飲業概述, 餐飲計劃管理等內容.
ISBN:
9787564107550
餐飲服務與管理 高等職業教育旅遊管理類專業系列教材
王志民
餐飲服務與管理
/ 王志民, 吉根寶主編 - 南京 : 東南大學出版社, 2007.
ISBN 9787564107550
飲食業 飲食業
吉根寶
餐飲服務與管理 高等職業教育旅遊管理類專業系列教材
LDR
:00890nam0 2200205 i 450
001
148985
003
2110200 3346811
005
20101111101649.0
009
0346811
010
0
$a
9787564107550
$d
CNY9.33
100
$a
20091215d2007 em y0chiy0109 e
101
0
$a
chi
102
$a
cn
200
1
$a
餐飲服務與管理
$f
王志民, 吉根寶主編
$p
高等職業教育旅遊管理類專業系列教材
204
0
$a
電子資源
210
$a
南京
$d
2007
$c
東南大學出版社
330
$a
本書分三篇, 十一章, 主要介紹了餐飲服務基本技能, 餐飲對客服務技能, 餐飲服務知識, 餐飲服務禮儀, 餐飲業概述, 餐飲計劃管理等內容.
337
$a
需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
606
0
$a
飲食業 飲食業
$3
169401
687
$2
80000
$3
282
$a
F719.3
$v
4
700
0
$a
王志民
$3
124653
701
0
$a
吉根寶
$3
176824
801
0
$a
CN
$b
方正APABI
$c
20090720
856
7
$u
http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20071119%2dm006%2dw017%2d107
$z
點擊此處查看電子書
筆 0 讀者評論
多媒體
評論
新增評論
分享你的心得，請勿在此評論區張貼涉及人身攻擊、情緒謾罵、或內容涉及非法的不當言論，館方有權利刪除任何違反評論規則之發言，情節嚴重者一律停權，以維護所有讀者的自由言論空間。
Export
取書館別
處理中
...
變更密碼
登入