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雲南山珍味
~
謝坤霖
雲南山珍味
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
傅俞昌,
合作者:
張明煌,
其他作者:
島田佐知子,
其他作者:
謝坤霖,
其他作者:
山口雪菜,
出版地:
臺北市
出版者:
臺灣餐飲出版; 美食天下雜誌發行;
出版年:
民86[1997]
版本:
初版
面頁冊數:
189面彩圖 : 26公分;
集叢名:
中國食藝典藏系列
標題:
食譜 - 中國 -
ISBN:
957-98812-4-3
雲南山珍味
傅, 俞昌
雲南山珍味
/ 傅俞昌, 張明煌作 ; 島田佐知子, 謝坤霖, 山口雪菜日文翻譯 - 初版. - 臺北市 : 臺灣餐飲出版, 民86[1997]. - 189面 ; 彩圖 ; 26公分. - (中國食藝典藏系列 ; 3).
含參考書目.
ISBN 957-98812-4-3
食譜 -- 中國
張, 明煌
島田, 佐知子
雲南山珍味
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