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料理的法則 : 20年經驗才敢說, 101堂白宮主廚讓名人折服的料理精華課

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Eguaras, Louis

料理的法則 : 20年經驗才敢說, 101堂白宮主廚讓名人折服的料理精華課

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Title Information:	20年經驗才敢說, 101堂白宮主廚讓名人折服的料理精華課
Author:	埃瓜拉斯
Secondary Intellectual Responsibility:	趙慧芬,
Secondary Intellectual Responsibility:	福萊德瑞克
Place of Publication:	臺北市
Published:	大雁發行; 原點出版;
Year of Publication:	2013[民102]
Edition:	初版
Description:	215面圖 : 20公分;
Series:	On master
Subject:	烹飪 -
Subject:	飲食 -
Notes:	佛瑞德列克改譯福萊德瑞克
ISBN:	978-986-6408-70-0

料理的法則 : 20年經驗才敢說, 101堂白宮主廚讓名人折服的料理精華課
埃瓜拉斯

料理的法則 : 20年經驗才敢說, 101堂白宮主廚讓名人折服的料理精華課 / 路易斯.埃瓜拉斯(Louis Eguaras)作 ; 馬修.佛瑞德列克(Matthew Frederick)繪 - 初版. - 臺北市 : 大雁發行, 2013[民102]. - 215面 ; 圖 ; 20公分. - (On master).
佛瑞德列克改譯福萊德瑞克.
ISBN 978-986-6408-70-0
烹飪飲食

趙, 慧芬

料理的法則 : 20年經驗才敢說, 101堂白宮主廚讓名人折服的料理精華課
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