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Foodscapes of Chinese Americathe tra...
Liu, Xiaohui, (1985-)

 

  • Foodscapes of Chinese Americathe transformation of Chinese culinary culture in the U.S. since 1965 /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: Foodscapes of Chinese America/ Xiaohui Liu.
    其他題名: the transformation of Chinese culinary culture in the U.S. since 1965 /
    作者: Liu, Xiaohui,
    出版者: New York :Peter Lang, : 2016.,
    面頁冊數: 238 p. :ill., digital ; : 22 cm.;
    標題: Chinese Americans - Ethnic identity. -
    電子資源: https://www.peterlang.com/view/product/24880?format=EPDF
    ISBN: 9783653063776
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