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料理臺灣從現代性到在地化, 澎湃百年的一桌好菜 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
料理臺灣/ 蕭秀琴著
其他題名:
從現代性到在地化, 澎湃百年的一桌好菜 /
其他題名:
從現代性到在地化, 澎湃百年的一桌好菜
作者:
蕭秀琴
其他作者:
林一先
出版者:
[臺北市] :蔚藍文化, : 2019[民108],
面頁冊數:
1冊 :彩圖 :
附註:
資料型式 : 文字
標題:
文集 -
標題:
臺灣 -
電子資源:
HyRead ebook電子書
ISBN:
9789869656986
料理臺灣從現代性到在地化, 澎湃百年的一桌好菜 /
蕭秀琴
料理臺灣
從現代性到在地化, 澎湃百年的一桌好菜 /[電子資源] :從現代性到在地化, 澎湃百年的一桌好菜蕭秀琴著 - [臺北市] :蔚藍文化,2019[民108] - 1冊 :彩圖
資料型式 : 文字
系統需求 : HyRead Library
ISBN: 9789869656986Subjects--Topical Terms:
327368
文集
Subjects--Geographical Terms:
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臺灣
料理臺灣從現代性到在地化, 澎湃百年的一桌好菜 /
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從現代性到在地化, 澎湃百年的一桌好菜
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從現代性到在地化澎湃百年的一桌好菜
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從現代性到在地化澎湃百年的1桌好菜
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臺菜文化脈絡大解析!!
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檢索型式 : 電子書服務平台
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封面題繪者為林一先
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封面副題名: 臺菜文化脈絡大解析!!
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