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飲料與酒吧管理
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
卡齊葛里斯
其他作者:
鄭建瑋,
其他作者:
陶邁斯
出版地:
臺北市
出版者:
桂魯;
出版年:
2007[民96]
版本:
初版
面頁冊數:
16,543面圖,表格 : 26公分;
標題:
調酒 -
標題:
飲料 -
標題:
餐飲管理 -
ISBN:
978-986-81353-5-2
飲料與酒吧管理
卡齊葛里斯
飲料與酒吧管理
/ Costas Katsigris, Chris Thomas原著 ; 鄭建瑋審譯 - 初版. - 臺北市 : 桂魯, 2007[民96]. - 16,543面 ; 圖,表格 ; 26公分.
ISBN 978-986-81353-5-2
調酒飲料餐飲管理
鄭, 建瑋
飲料與酒吧管理
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平裝
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飲料與酒吧管理
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Costas Katsigris, Chris Thomas原著
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The bar and beverage book
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餐飲管理
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增訂八版
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到館:2008/02/15
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編目:2008/02/15
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前棟3F一般圖書區(圖書館) 3F General Monographic Collections (Front Building)
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40186434
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一般圖書
一般圖書 (Book)
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