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餐飲安全與衛生 = Food & beverage sanitation...
~
李錦楓
餐飲安全與衛生 = Food & beverage sanitation and safety
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Food & beverage sanitation and safety
作者:
李錦楓,
其他作者:
林志芳,
出版地:
臺北市
出版者:
五南;
出版年:
2007[民96]
版本:
初版
面頁冊數:
[9],260面圖,表格 : 26公分;
標題:
餐飲業管埋 -
標題:
食品衛生管理 -
附註:
餐旅管理教科書
ISBN:
9789571148977
餐飲安全與衛生 = Food & beverage sanitation and safety
李, 錦楓
餐飲安全與衛生
= Food & beverage sanitation and safety / 李錦楓, 林志芳編著 - 初版. - 臺北市 : 五南, 2007[民96]. - [9],260面 ; 圖,表格 ; 26公分.
餐旅管理教科書附錄:食品良好衛生規範等5種.
ISBN 9789571148977
餐飲業管埋食品衛生管理
林, 志芳
餐飲安全與衛生 = Food & beverage sanitation and safety
LDR
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平裝
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餐飲安全與衛生
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李錦楓, 林志芳編著
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附錄:食品良好衛生規範等5種
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增訂八版
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到館:2012/06/28
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編目:2012/06/28
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全部
前棟3F一般圖書區(圖書館) 3F General Monographic Collections (Front Building)
小港醫院營養室
館藏
2 筆 • 頁數 1 •
1
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典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
卷號
借閱狀態
預約狀態
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附件
007340
小港醫院營養室
一般圖書
一般圖書 (Book)
412.37 8473 2007
一般使用(Normal)
在架
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僅限該院員工使用
40187194
前棟3F一般圖書區(圖書館) 3F General Monographic Collections (Front Building)
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SDG2、SDG3
預約
2 筆 • 頁數 1 •
1
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