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優生優育是每一對夫妻的共同願望，孕產婦的營養狀況直接影響胎兒的生長髮育和自身的健康。然而，有些孕產婦挑食、偏食、忌口，造成營養素攝入不平衡；有些孕產婦營養過度，引起自身肥胖、胎兒生長過度，給分娩帶來困難；還有的孕產婦則以食品的價格來衡量食品營養的好壞，這是很不科學的。營養學家認為，人體所需的營養素就存在於普通的動植物食品中，應當善於搭配和調理，合理營養就有保證。本書作者主要向讀者介紹了營養與孕產婦健康的關係；孕產婦如何選擇適宜的食品；孕產婦的營養食療方，比較詳細地介紹了換韻各個階段的膳食結構和調配方法，有近百種菜譜供大家參考。另外，作者還向大家介紹了孕產期常見病的藥膳食療。 |