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營養失衡與健康
姜培診

 

  • 營養失衡與健康
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    作者: 姜培診
    出版地: 北京
    出版者: 化學工業出版社;
    出版年: 2004
    標題: 合理營養 - 基本知識 -
    電子資源: http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=ISBN7%2d5025%2d5387%2d8
    摘要註: 全書共五章。首先簡介了各種產熱營養素與能量的概念、分類、功能、失衡的後果及補充的來源和方法,然後分別介紹了各種常量元素、微量元素、維生素的失衡造成的後果及各自補充的來源和方法,還分不同人群組闡述了各種營養失衡的後果和保持營養平衡的方法,最後介紹了人類應如何進行合理膳食。
    ISBN: 7502553878
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