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飲食文化概論 : 高等職業教育教材,本書可供高等院校本、專科選用。

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謝定源

飲食文化概論 : 高等職業教育教材,本書可供高等院校本、專科選用。

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	高等職業教育教材,本書可供高等院校本、專科選用。
作者:	趙榮光
合作者:	謝定源
出版地:	北京
出版者:	中國輕工業出版社;
出版年:	2006
標題:	飲食 -
電子資源:	http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20070515%2dm016%2dw007%2d069
摘要註:	本書論述了中華民族飲食文化的理論基礎、中國飲食文化的區域性、中國飲食文化的層次性、中國飲食民俗、中國茶文化、中國酒文化、中國古代飲食思想、中國傳統食禮、多向交流中的中國飲食文化等問題。
ISBN:	7501926131

飲食文化概論 : 高等職業教育教材,本書可供高等院校本、專科選用。
趙榮光

飲食文化概論 : 高等職業教育教材,本書可供高等院校本、專科選用。 / 趙榮光, 謝定源著 - 北京 : 中國輕工業出版社, 2006.
ISBN 7501926131
飲食

謝定源

飲食文化概論 : 高等職業教育教材,本書可供高等院校本、專科選用。
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330 $a 本書論述了中華民族飲食文化的理論基礎、中國飲食文化的區域性、中國飲食文化的層次性、中國飲食民俗、中國茶文化、中國酒文化、中國古代飲食思想、中國傳統食禮、多向交流中的中國飲食文化等問題。
337 $a 需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
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