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餐飲衛生與安全 = Hygiene and safety of food...
陳德昇

 

  • 餐飲衛生與安全 = Hygiene and safety of food service industry
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    並列題名: Hygiene and safety of food service industry
    作者: 陳德昇,
    出版地: 臺中市
    出版者: 華格那;
    出版年: 2007[民96]
    版本: 二版
    面頁冊數: [303]面圖,表格 : 26公分;
    標題: 食品衛生管理 -
    標題: 餐飲管理 -
    附註: 含參考書目
    ISBN: 978-986-7176-88-2
館藏
  • 2 筆 • 頁數 1 •
 
40194401 前棟3F一般圖書區(圖書館) 3F General Monographic Collections (Front Building) 一般圖書 一般圖書 (Book) 412.37 8756 一般使用(Normal) 在架 0 SDG2、SDG3
40194402 前棟3F一般圖書區(圖書館) 3F General Monographic Collections (Front Building) 一般圖書 一般圖書 (Book) 412.37 8756 c.2 一般使用(Normal) 在架 0 SDG2、SDG3
  • 2 筆 • 頁數 1 •
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