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經典法式廚藝 : 法式主廚的料理技藝

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Title Information:	法式主廚的料理技藝
Author:	谷昇
Secondary Intellectual Responsibility:	郭家惠,
Place of Publication:	新北市
Published:	楓葉社文化出版; 商流文化總經銷;
Year of Publication:	2019[民108]
Edition:	初版
Description:	191面彩圖,彩像 : 26公分;
Subject:	烹飪 -
Subject:	食譜 -
Subject:	法國 -
ISBN:	978-986-370-186-6

經典法式廚藝 : 法式主廚的料理技藝
谷昇

經典法式廚藝 : 法式主廚的料理技藝 / 谷昇著 ; 郭家惠譯 - 初版. - 新北市 : 楓葉社文化出版, 2019[民108]. - 191面 ; 彩圖,彩像 ; 26公分.
ISBN 978-986-370-186-6
烹飪食譜

郭, 家惠

經典法式廚藝 : 法式主廚的料理技藝
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215 0 $a 191面 $c 彩圖,彩像 $d 26公分
527 1 1 $a 誰も教えてくれなかったプロに近づくためのフレンチの教科書
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