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搞懂「發酵」看這一本就夠了!

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:	搞懂「發酵」看這一本就夠了!/ 齋藤勝裕著 ; 林美琪譯
作者:	齋藤勝裕
其他作者:	林美琪
出版者:	新北市 :遠足文化, : 2024,
版本:	初版
面頁冊數:	219面 :圖, 表 :
附註:	譯自: 「発酵」のことが一冊でまるごとわかる
標題:	醱酵工業 -
電子資源:	udn讀書館
ISBN:	9789865082932

搞懂「發酵」看這一本就夠了!
齋藤勝裕

搞懂「發酵」看這一本就夠了![電子資源] /齋藤勝裕著 ; 林美琪譯 - 初版 - 新北市 :遠足文化,2024 - 219面 :圖, 表 - 通識課 ;32. - 通識課 ;4.

譯自: 「発酵」のことが一冊でまるごとわかる

系統需求: Adobe Reader

ISBN: 9789865082932Subjects--Topical Terms:

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醱酵工業

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