語系/ Language:
繁體中文
English
KMU OLIS
登入
回首頁
切換:
標籤
|
MARC模式
|
ISBD
食物學原理 = The principle of food
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
The principle of food
作者:
程修和,
出版地:
臺北市
出版者:
華都文化;
出版年:
2014[民103]
版本:
二版
面頁冊數:
[11],280,[38]面圖,表格 : 23公分;
集叢名:
餐旅系列
標題:
食品科學 -
標題:
食品工業 -
附註:
參考書目: 面279-280
ISBN:
9789866090516
食物學原理 = The principle of food
程, 修和
食物學原理
= The principle of food / 程修和作 - 二版. - 臺北市 : 華都文化, 2014[民103]. - [11],280,[38]面 ; 圖,表格 ; 23公分. - (餐旅系列).
參考書目: 面279-280含索引附錄:食品衛生管理法等5種.
ISBN 9789866090516
食品科學食品工業
食物學原理 = The principle of food
LDR
:00742nam2 2200253 450
001
276848
005
20180104171904.0
009
0000000026
010
0
$a
9789866090516
$b
平裝
$d
NT$350
100
$a
20141008d2014 m y0chiy09 e
101
0
$a
chi
102
$a
tw
105
$a
ak a 001yy
200
1
$a
食物學原理
$d
The principle of food
$z
eng
$f
程修和作
205
$a
二版
210
$a
臺北市
$c
華都文化
$d
2014[民103]
215
0
$a
[11],280,[38]面
$c
圖,表格
$d
23公分
225
1 2
$a
餐旅系列
300
$a
參考書目: 面279-280
300
$a
含索引
300
$a
附錄:食品衛生管理法等5種
510
1
$a
The principle of food
$z
eng
606
$a
食品科學
$3
77060
606
$a
食品工業
$3
37204
681
$a
463
$b
8686
$v
增訂八版
700
1
$a
程
$b
修和
$4
作
$3
365212
801
$b
KMHK
900
$c
到館:2014/08/28
$d
編目:2014/08/28
筆 0 讀者評論
評論
新增評論
分享你的心得，請勿在此評論區張貼涉及人身攻擊、情緒謾罵、或內容涉及非法的不當言論，館方有權利刪除任何違反評論規則之發言，情節嚴重者一律停權，以維護所有讀者的自由言論空間。
Export
取書館別
處理中
...
變更密碼
登入
請輸入帳號密碼
帳號(必備)
(請輸入學號/職號)
.
密碼
(請輸入學校電子郵件密碼)
.
本校和附屬機構教職員工生，可透過校務資訊系統【快速登入區】進行登入，不用再認證。
校內教職員工及學生
帳號：學號/職號；密碼：本校電子信箱密碼
附屬機構醫事人員、其他非編制內教職員工
帳號：職號；密碼：身份證號共10碼，英文字母大寫
校友及外校實習生
帳號：借書證上之條碼號；密碼：請點選忘記密碼重新設定
如有任何問題歡迎洽詢圖書館流通櫃台(分機2133*83;read@kmu.edu.tw)，謝謝。
～請尊重智慧財產權，勿非法影印～
Login information for International Students: *Username: Student ID Password: KMU Email Password
If you have any question, please contact us. (Tel : 07-3121101#2133#83; Email: read@kmu.edu.tw)
~Please respect the Intellectual Property Rights, do not use illegal copies of textbooks ~
請在此電腦上記得個人資料
取消
忘記密碼? Forgot your password? (請注意！您必須已在系統登記E-mail信箱方能使用。且忘記密碼功能不適用校院內教職員及學生)