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微波加熱技術的應用 : 乾燥和殺菌
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王紹林

 

  • 微波加熱技術的應用 : 乾燥和殺菌
  • Record Type: Language materials, printed : monographic
    Title Information: 乾燥和殺菌
    Author: 王紹林
    Place of Publication: 北京
    Published: 機械工業出版社;
    Year of Publication: 2004
    Subject: 微波技術 - 應用 -
    Online resource: http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=ISBN7%2d111%2d13086%2d3
    Summary: 微波乾燥和殺菌是不同常規方法的一種新技術，具有乾燥效率高，節能和殺菌溫度低，殺菌時間短的特點。可廣泛應用於需要乾燥脫水，以及殺菌的各種行業的加工處理場合。書中列舉眾多實例，生動地結合有關微波加熱設備的設計方法和應用的理論，闡述其應用及效果，以點評方式指出原設備和工藝設計的優缺點，可提高讀者在選用微波加熱設備時的鑑別能力。書中也融合了作者多年科研成果和經驗，內容豐富新穎，科技含量高。本書適合於各行業有志於開發和推廣微波加熱和殺菌技術的技術人員，以及需要進行行業技術改造的讀者。
    ISBN: 7111130863
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