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料理之道從神的規則到人的選擇,全球料理的五千年演化史 /

Laudan, Rachel.

料理之道從神的規則到人的選擇,全球料理的五千年演化史 /

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:	料理之道/ 瑞秋.勞丹(Rachel Laudan)著 ; 馮奕達譯
其他題名:	從神的規則到人的選擇,全球料理的五千年演化史 /
其他題名:	Cooking in world history
作者:	勞丹
其他作者:	Laudan, Rachel.
出版者:	新北市 :二十張出版, : 2024,
版本:	三版
面頁冊數:	606面 :圖 :
附註:	譯自: Cuisine and empire: cooking in world history
標題:	文化史 -
電子資源:	udn讀書館
ISBN:	9786267445372

料理之道從神的規則到人的選擇,全球料理的五千年演化史 /
勞丹(Laudan, Rachel)

料理之道從神的規則到人的選擇,全球料理的五千年演化史 /[電子資源] : : 原文題名之副題名: Cooking in world history瑞秋.勞丹(Rachel Laudan)著 ; 馮奕達譯 - 三版 - 新北市 :二十張出版,2024 - 606面 :圖 - revelation ;1. - revelation ;005.

譯自: Cuisine and empire: cooking in world history

系統需求: Adobe Reader

ISBN: 9786267445372Subjects--Topical Terms:

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文化史

料理之道從神的規則到人的選擇,全球料理的五千年演化史 /
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