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團體膳食製備與管理 = Quantity meals preparation and management
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Quantity meals preparation and management
作者:
簡怡雯,
出版地:
臺中市
出版者:
華格那;
出版年:
2022[民111]
版本:
二版
面頁冊數:
[446]面彩圖,表格 : 26公分;
標題:
餐飲業管理 -
附註:
考選部營養師國家考試參考用書
ISBN:
978-986-362-397-7
團體膳食製備與管理 = Quantity meals preparation and management
簡, 怡雯
團體膳食製備與管理
= Quantity meals preparation and management / 簡怡雯等合著 - 二版. - 臺中市 : 華格那, 2022[民111]. - [446]面 ; 彩圖,表格 ; 26公分.
考選部營養師國家考試參考用書含參考書目附錄:國人膳食營養素參考攝取量等6種.ISBN 978-986-362-397-7
餐飲業管理
團體膳食製備與管理 = Quantity meals preparation and management
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