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咖啡沖煮的科學 : 掌握「四大沖煮原則」, 打造個人化萃取曲線; 選對器具與手法, 在家煮出大師級美味

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Title Information:	掌握「四大沖煮原則」, 打造個人化萃取曲線; 選對器具與手法, 在家煮出大師級美味
Author:	拉奧
Secondary Intellectual Responsibility:	魏嘉儀,
Place of Publication:	臺北市
Published:	方言文化;
Year of Publication:	2020[民109]
Edition:	初版
Description:	182面彩圖 : 23公分;
Subject:	咖啡 -
Subject:	沖煮 -
Subject:	生活風格 -
Notes:	參考書目: 面181-182
ISBN:	9789579094856

咖啡沖煮的科學 : 掌握「四大沖煮原則」, 打造個人化萃取曲線; 選對器具與手法, 在家煮出大師級美味
拉奧

咖啡沖煮的科學 : 掌握「四大沖煮原則」, 打造個人化萃取曲線; 選對器具與手法, 在家煮出大師級美味 / 史考特.拉奧(Scott Rao)著 ; 魏嘉儀譯 - 初版. - 臺北市 : 方言文化, 2020[民109]. - 182面 ; 彩圖 ; 23公分.
參考書目: 面181-182附錄:咖啡沖煮控致表的潛在錯誤等4種.
ISBN 9789579094856
咖啡沖煮生活風格

魏, 嘉儀

咖啡沖煮的科學 : 掌握「四大沖煮原則」, 打造個人化萃取曲線; 選對器具與手法, 在家煮出大師級美味
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427.42 R215 2020

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