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  • 低烹慢煮 : 60道完美易學的低溫烹調食譜,家庭廚房也能端出大廚級Sous Vide料理
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    副題名: 60道完美易學的低溫烹調食譜,家庭廚房也能端出大廚級Sous Vide料理
    作者: 蘇彥彰,
    出版地: 臺北市
    出版者: 積木文化出版; 家庭傳媒城邦分公司發行;
    出版年: 2017.06
    版本: 初版
    面頁冊數: 164面彩圖,表 : 25cm;
    集叢名: 五味坊
    標題: 食譜 -
    附註: 附錄:常見食材比熱表
    ISBN: 978-986-459-100-8
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
00380538 前棟3F一般圖書區(圖書館) 3F General Monographic Collections (Front Building) 一般圖書 一般圖書 (Book) 427.1 8855 2017 一般使用(Normal) 在架 0
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