陳玉箴

概要

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書目資訊

「台灣菜」的文化史 : 食物消費中的國家體現 by: 臺灣; 陳玉箴 (書目-語言資料,印刷品) , [著]

飲食、權力與國族認同 : 當代日本料理的形成 by: 陳玉箴; 克威卡 ((Cwiertka ,Katarzyna J.)); Cwiertka, Katarzyna J. (書目-語言資料,印刷品) , [譯]

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