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軟飲料工藝學

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趙晉府

軟飲料工藝學

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	邵長富
Alternative Intellectual Responsibility:	趙晉府
Place of Publication:	北京
Published:	中國輕工業出版社;
Year of Publication:	1987
Subject:	飲料 -
Online resource:	http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20070514%2dm016%2dw012%2d040
Summary:	本書內容包括：原料及材料、碳酸飲料、其他飲料、其他原輔材料、品質管理和感官品質檢查5篇。
ISBN:	7501906513

軟飲料工藝學
邵長富

軟飲料工藝學 / 邵長富, 趙晉府主編 - 北京 : 中國輕工業出版社, 1987.
ISBN 7501906513
飲料

趙晉府

軟飲料工藝學
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330 $a 本書內容包括：原料及材料、碳酸飲料、其他飲料、其他原輔材料、品質管理和感官品質檢查5篇。
337 $a 需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
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