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正宗義大利美食 : 名廚傳授調理技術; 附加烹調要訣及知識的167道料理
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
名廚傳授調理技術
作者:
谷本英雄,
其他作者:
何姵儀,
其他作者:
今井壽,
出版地:
臺北市
出版者:
農學總經銷; 臺灣東販發行;
出版年:
2007[民96]
版本:
初版
面頁冊數:
147面部份彩圖,表格 : 29公分;
集叢名:
Super chef book
標題:
食譜 - 西洋 -
ISBN:
978-986-176-483-2
正宗義大利美食 : 名廚傳授調理技術; 附加烹調要訣及知識的167道料理
谷本, 英雄
正宗義大利美食
: 名廚傳授調理技術 / 谷本英雄, 今井壽著 ; 何姵儀譯 - 初版. - 臺北市 : 農學總經銷, 2007[民96]. - 147面 ; 部份彩圖,表格 ; 29公分. - (Super chef book).
ISBN 978-986-176-483-2
食譜 -- 西洋
何, 姵儀
正宗義大利美食 : 名廚傳授調理技術; 附加烹調要訣及知識的167道料理
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編目:2008/07/30
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前棟3F一般圖書區(圖書館) 3F General Monographic Collections (Front Building)
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