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馬鈴薯拯救了一鍋湯? : 136個廚房裡的科學謎題
Record Type:
Language materials, printed : monographic
Title Information:
136個廚房裡的科學謎題
Author:
沃克
Secondary Intellectual Responsibility:
高雄柏,
Place of Publication:
臺北市
Published:
臉譜出版; 家庭傳媒發行;
Year of Publication:
2007[民96]
Edition:
初版
Description:
319面圖 : 23公分;
Series:
科普漫遊
Subject:
問題集 -
Subject:
烹飪 -
Subject:
食品科學 -
ISBN:
978-986-6739-10-1
馬鈴薯拯救了一鍋湯? : 136個廚房裡的科學謎題
沃克
馬鈴薯拯救了一鍋湯?
: 136個廚房裡的科學謎題 / 羅伯特.沃克(Robert L. Wolke)著 ; 高雄柏譯 - 初版. - 臺北市 : 臉譜出版, 2007[民96]. - 319面 ; 圖 ; 23公分. - (科普漫遊 ; FQ1002).
ISBN 978-986-6739-10-1
問題集烹飪食品科學
高, 雄柏
馬鈴薯拯救了一鍋湯? : 136個廚房裡的科學謎題
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前棟3F一般圖書區(圖書館) 3F General Monographic Collections (Front Building)
一般圖書
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