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日本料理？最新調理技術教本 : 讓人目眩神迷的最新日本料理調理手法大公開

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	讓人目眩神迷的最新日本料理調理手法大公開
其他作者:	蔣佳珈,
其他作者:	齋藤明子,
其他作者:	大石勳,
出版地:	臺北縣中和市
出版者:	瑞昇文化;
出版年:	2008[民97]
版本:	初版
面頁冊數:	120面彩圖 : 29公分;
集叢名:	名店主廚系列
標題:	烹飪 -
標題:	食譜 - 日本 -
ISBN:	978-957-526-783-4

日本料理？最新調理技術教本 : 讓人目眩神迷的最新日本料理調理手法大公開
日本料理？最新調理技術教本 : 讓人目眩神迷的最新日本料理調理手法大公開 / 大石勳, 齋藤明子編集 ; 蔣佳珈譯 - 初版. - 臺北縣中和市 : 瑞昇文化, 2008[民97]. - 120面 ; 彩圖 ; 29公分. - (名店主廚系列).
ISBN 978-957-526-783-4
烹飪食譜 -- 日本

蔣, 佳珈

日本料理？最新調理技術教本 : 讓人目眩神迷的最新日本料理調理手法大公開
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900 $c 到館:2009/02/10 $d 編目:2009/02/10

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館藏

1 筆 • 頁數 1 •
1

典藏地名稱

館藏流通類別

40199904

後棟3F早期圖書區(圖書館) 3F Early Collections (Rear Building)

一般圖書

一般圖書 (Book)

427.131 8748

一般使用(Normal)

在架

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