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[ subject:"技職教育" ]
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美味關係 : 從餐飲學習出發
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
從餐飲學習出發
其他作者:
陳靜宜,
團體作者:
開平餐飲學校
出版地:
臺北市
出版者:
聯經出版; 聯合發行總經銷;
出版年:
2009[民98]
版本:
初版
面頁冊數:
[6],171面像 : 21公分;
標題:
訪談 -
標題:
技職教育 -
標題:
烹飪 -
標題:
飲食 -
ISBN:
978-957-08-3369-0
美味關係 : 從餐飲學習出發
開平餐飲學校
美味關係
: 從餐飲學習出發 / 開平餐飲學校編著 ; 陳靜宜撰稿採訪 - 初版. - 臺北市 : 聯經出版, 2009[民98]. - [6],171面 ; 像 ; 21公分.
ISBN 978-957-08-3369-0
訪談技職教育烹飪飲食
陳, 靜宜
美味關係 : 從餐飲學習出發
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編目:2009/03/24
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前棟3F一般圖書區(圖書館) 3F General Monographic Collections (Front Building)
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40320256
前棟3F一般圖書區(圖書館) 3F General Monographic Collections (Front Building)
一般圖書
一般圖書 (Book)
427 8558
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