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科學營養配餐
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北京知錄國際營養醫學研究院
科學營養配餐
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
北京知錄國際營養醫學研究院
出版地:
北京
出版者:
化學工業出版社;
出版年:
2008
標題:
膳食 -
電子資源:
http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20080928%2dm058%2dw017%2d009
摘要註:
本書詳細地介紹了能量和各類營養素基礎, 以及營養配餐的原則和方法, 詮釋了膳食酸鹼平衡的重要性, 營養物質的協同作用以及配餐食譜的編製.
ISBN:
9787122018151
科學營養配餐
北京知錄國際營養醫學研究院
科學營養配餐
/ 北京知錄國際營養醫學研究院編著 - 北京 : 化學工業出版社, 2008.
ISBN 9787122018151
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本書詳細地介紹了能量和各類營養素基礎, 以及營養配餐的原則和方法, 詮釋了膳食酸鹼平衡的重要性, 營養物質的協同作用以及配餐食譜的編製.
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