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水產利用化學
~
橋本週久
水產利用化學
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
橋本週久
其他作者:
鄒勝祥
其他作者:
郭曉風
出版地:
北京
出版者:
中國農業出版社;
出版年:
1994
標題:
水產品 -
電子資源:
http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20071030%2dm801%2dw014%2d029
摘要註:
內容包括:緒論, 魚貝類肌肉的化學, 魚貝類非肌肉組織化學, 藻類化學4章.
ISBN:
7109036790
水產利用化學
橋本週久
水產利用化學
/ (日) 鴻巢章二, 橋本週久編 ; 郭曉風, 鄒勝祥譯 - 北京 : 中國農業出版社, 1994.
ISBN 7109036790
水產品
鄒勝祥
水產利用化學
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內容包括:緒論, 魚貝類肌肉的化學, 魚貝類非肌肉組織化學, 藻類化學4章.
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