語系/ Language:
繁體中文
English
KMU OLIS
登入
回首頁
切換:
標籤
|
MARC模式
|
ISBD
油脂化學
~
陳潔
油脂化學
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
陳潔
出版地:
北京
出版者:
化學工業出版社;
出版年:
2004
集叢名:
油脂生產原理與應用技術叢書
標題:
油脂化學 -
電子資源:
http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=ISBN7%2d5025%2d5100%2dX
摘要註:
本本書從現代的油脂化學工程與工藝的角度出發, 立足於脂肪酸及脂肪酸的衍生物, 除了系統闡述油脂的理論知識, 物理和化學性質, 應用及分類等方面內容之外, 還介紹了油脂空氣氧化, 油脂改性, 分離方法與分析測定等最新的科研成果和發展動態.
ISBN:
750255100X
油脂化學
陳潔
油脂化學
/ 陳潔主編 - 北京 : 化學工業出版社, 2004. - (油脂生產原理與應用技術叢書).
ISBN 750255100X
油脂化學
油脂化學
LDR
:01003nam0 2200217 i 450
001
151946
003
2110200 3348714
005
20220920192214.0
009
0348714
010
0
$a
750255100X
$d
CNY6.30
100
$a
20091215d2004 em y0chiy0109 e
101
0
$a
chi
102
$a
cn
200
1
$a
油脂化學
$f
陳潔主編
204
0
$a
電子資源
210
$a
北京
$d
2004
$c
化學工業出版社
225
2
$a
油脂生產原理與應用技術叢書
330
$a
本本書從現代的油脂化學工程與工藝的角度出發, 立足於脂肪酸及脂肪酸的衍生物, 除了系統闡述油脂的理論知識, 物理和化學性質, 應用及分類等方面內容之外, 還介紹了油脂空氣氧化, 油脂改性, 分離方法與分析測定等最新的科研成果和發展動態.
337
$a
需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
606
0
$a
油脂化學
$3
180806
687
$3
10348
$2
80000
$a
TQ641
$v
4
700
0
$a
陳潔
$3
100801
801
0
$a
CN
$b
方正APABI
$c
20090720
856
7
$u
http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=ISBN7%2d5025%2d5100%2dX
$z
點擊此處查看電子書
筆 0 讀者評論
多媒體
評論
新增評論
分享你的心得，請勿在此評論區張貼涉及人身攻擊、情緒謾罵、或內容涉及非法的不當言論，館方有權利刪除任何違反評論規則之發言，情節嚴重者一律停權，以維護所有讀者的自由言論空間。
Export
取書館別
處理中
...
變更密碼
登入