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Food biotechnology /

~

Stahl, Ulf.

Food biotechnology /

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:	Food biotechnology // volume editors, Ulf Stahl, Ute E.B. Donalies, Elke Nevoigt ; with contributions by D.B. Archer ... [et al.].
其他作者:	Archer, D. B.
出版者:	Berlin :Springer, : c2008.,
面頁冊數:	x, 269 p. :ill. ; : 25 cm.;
叢書名:	Advances in biochemical engineering/biotechnology,
標題:	Food Technology. -
ISBN:	9783540705352 (hard) :

Food biotechnology /
Food biotechnology /volume editors, Ulf Stahl, Ute E.B. Donalies, Elke Nevoigt ; with contributions by D.B. Archer ... [et al.]. - Berlin :Springer,c2008. - x, 269 p. :ill. ;25 cm. - Advances in biochemical engineering/biotechnology,1110724-6145 ;.

Includes bibliographical references and index.

ISBN: 9783540705352 (hard) :NT9262Subjects--Topical Terms:

255930
Food Technology.

LC Class. No.: TP248.65.F66 / F66 2008

Dewey Class. No.: 664

National Library of Medicine Call No.: TP 248.65.F66 / F6869 2008

Food biotechnology /
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260 $a Berlin : $c c2008. $b Springer,
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440 0 $a Advances in biochemical engineering/biotechnology, $x 0724-6145 ; $v 111
504 $a Includes bibliographical references and index.
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650 1 2 $2 96060 $a Biotechnology. $3 214508
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700 1 $2 97000 $a Archer, D. B. $q (David B.) $3 398269
700 1 $2 97000 $a Nevoigt, Elke. $3 255928
700 1 $2 97000 $a Donalies, Ute E. B. $3 255927
700 1 $2 97000 $a Stahl, Ulf. $3 255926
900 $c 到館:2009/02/16 $d 編目:2009/02/16

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館藏

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1

典藏地名稱

館藏流通類別

40313046

前棟3F一般圖書區(圖書館) 3F General Monographic Collections (Front Building)

一般圖書

一般圖書 (Book)

463 F686 2008

一般使用(Normal)

在架

0

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