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廚房裡的秘密 : 飲食的科學及文化
~
徐明達
廚房裡的秘密 : 飲食的科學及文化
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
飲食的科學及文化
作者:
徐明達,
出版地:
臺北市
出版者:
大和書報總經銷; 二魚文化出版;
出版年:
2010[民99]
版本:
初版
面頁冊數:
412面彩圖 : 21公分;
集叢名:
文學花園
標題:
食物 -
標題:
營養 -
標題:
飲食 -
標題:
文化 -
ISBN:
978-986-6490-25-5
廚房裡的秘密 : 飲食的科學及文化
徐, 明達
廚房裡的秘密
: 飲食的科學及文化 / 徐明達著 - 初版. - 臺北市 : 大和書報總經銷, 2010[民99]. - 412面 ; 彩圖 ; 21公分. - (文學花園 ; E035).
ISBN 978-986-6490-25-5
食物營養飲食文化
廚房裡的秘密 : 飲食的科學及文化
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全部
前棟3F一般圖書區(圖書館) 3F General Monographic Collections (Front Building)
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
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資料類型
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00334495
前棟3F一般圖書區(圖書館) 3F General Monographic Collections (Front Building)
一般圖書
一般圖書 (Book)
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一般使用(Normal)
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SDG2、SDG3
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