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永續餐桌 = Sustainable table
赫吉茲 ((Hedges, Mischa))

 

  • 永續餐桌 = Sustainable table
  • 紀錄類型: 書目-投影資料、錄影資料、電影片 : 單行本
    並列題名: Sustainable table
    作者: 赫吉茲
    出版地: 臺北市
    出版者: 輝洪開發;
    出版年: 2010[民99]
    版本: VOD版--011346CD
    面頁冊數: 1張數位影音光碟(約52分)有聲,彩色 : 4 3/4吋;
    標題: 紀錄片 -
    附註: 英語發音,中、英文字幕
    摘要註: 工業革命後,全球人口爆炸性成長,糧食短缺問題日益嚴重,人類想盡辦法增加農作物產量,然而你不知道的是,在產量增加的背後,使用了多少化學藥劑、基因改造,或是其他根本不環保、對人體也有害的科學辦法,生態受到破壞,大自然得以循環生息的食物鏈出現斷層,照這樣下去,人類將再也沒有東西可吃!超過9個月的採訪拍攝,橫跨美國西部大糧倉,採訪各界學者專家,永續食物生態的重要性,將是全球人類不容忽視的課題!
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011346CD 後棟2F視聽區(公播版) 2F Audio-Video Area Public (Rear Building) 視聽資料 多功能影音光碟(DVD) DVD 987.81 H453 2010 一般使用(Normal) 在架 0 SDG4
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  • 環保‧環環相扣 讀書會
    by 讀*會 (出版 2011/06/23 14:34:13)

    人們開始改變傳統的種植方式,利用殺蟲劑減少病蟲害、利用化肥提高產量等,此舉不但破壞了自然生態,最後最大的受害者也是人類自己!《永續餐桌》提供了一些觀點和方法,讓我們與大自然和平共存,保護唯一的地球。

     


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