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壽司與肚臍環, 又名, 壽司 : 魚片與醋飯背後四百年的祕密

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林婉華

壽司與肚臍環, 又名, 壽司 : 魚片與醋飯背後四百年的祕密

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	魚片與醋飯背後四百年的祕密
作者:	寇森
其他作者:	林婉華,
出版地:	臺北市
出版者:	貓頭鷹出版; 家庭傳媒發行;
出版年:	2009[民98]
版本:	二版
面頁冊數:	334面21公分;
集叢名:	貓頭鷹書房
標題:	食譜 - 日本 -
附註:	柯森改譯寇森
ISBN:	978-986-262-000-7

壽司與肚臍環, 又名, 壽司 : 魚片與醋飯背後四百年的祕密
寇森

壽司與肚臍環, 又名, 壽司 : 魚片與醋飯背後四百年的祕密 / 柯森(Trevor Corson)著 ; 林婉華譯 - 二版. - 臺北市 : 貓頭鷹出版, 2009[民98]. - 334面 ; 21公分. - (貓頭鷹書房 ; 37).
柯森改譯寇森附錄:1,如何正確吃壽司;2,用日語點壽司.
ISBN 978-986-262-000-7
食譜 -- 日本

林, 婉華

壽司與肚臍環, 又名, 壽司 : 魚片與醋飯背後四百年的祕密
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300 $a 附錄:1,如何正確吃壽司;2,用日語點壽司
517 1 1 $a 壽司 $e 魚片與醋飯背後四百年的祕密 $z chi $n (又名)
527 1 1 $a The zen of fish $e the story of sushi, from samurai to supermarket
606 $a 食譜 $y 日本 $3 85428
681 $a 427.131 $b C826 $v 增訂八版
700 1 $a 寇森 $c (Corson, Trevor) $4 著 $3 299251
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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

00337024

前棟3F一般圖書區(圖書館) 3F General Monographic Collections (Front Building)

一般圖書

一般圖書 (Book)

427.131 C826

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