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一食入魂 : 料理鐵人總企畫小山薰堂私房食記
~
歐凱寧
一食入魂 : 料理鐵人總企畫小山薰堂私房食記
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
料理鐵人總企畫小山薰堂私房食記
作者:
小山薰堂,
其他作者:
歐凱寧,
出版地:
臺北市
出版者:
貓頭鷹出版; 家庭傳媒發行;
出版年:
2010[民99]
版本:
初版
面頁冊數:
191面彩圖,彩像 : 21公分;
標題:
餐廳 - 日本 -
標題:
餐飲業 - 日本 -
標題:
飲食業 - 管理 -
ISBN:
978-986-12-0243-3
一食入魂 : 料理鐵人總企畫小山薰堂私房食記
小山, 薰堂
一食入魂
: 料理鐵人總企畫小山薰堂私房食記 / 小山薰堂著 ; 歐凱寧譯 - 初版. - 臺北市 : 貓頭鷹出版, 2010[民99]. - 191面 ; 彩圖,彩像 ; 21公分.
ISBN 978-986-12-0243-3
餐廳餐飲業飲食業 -- 管理 -- 日本 -- 日本
歐, 凱寧
一食入魂 : 料理鐵人總企畫小山薰堂私房食記
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前棟3F一般圖書區(圖書館) 3F General Monographic Collections (Front Building)
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00338487
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一般圖書
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