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新編餐飲衛生與安全 = The hygiene & safety of food and beverage
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
The hygiene & safety of food and beverage
其他作者:
陳德昇,
其他作者:
吳蕙君,
出版地:
臺中市
出版者:
華格那;
出版年:
2010[民99]
版本:
初版
面頁冊數:
[378]面26公分;
標題:
餐飲管理 -
標題:
食品衛生管理 -
標題:
食物 - 檢查 -
附註:
含參考書目
ISBN:
978-986-6335-29-7
新編餐飲衛生與安全 = The hygiene & safety of food and beverage
新編餐飲衛生與安全
= The hygiene & safety of food and beverage / 吳蕙君主編 ; 陳德昇等合著 - 初版. - 臺中市 : 華格那, 2010[民99]. - [378]面 ; 26公分.
含參考書目附錄:食品衛生管理法等7種.
ISBN 978-986-6335-29-7
餐飲管理食品衛生管理食物 -- 檢查
陳, 德昇
新編餐飲衛生與安全 = The hygiene & safety of food and beverage
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全部
前棟3F一般圖書區(圖書館) 3F General Monographic Collections (Front Building)
館藏
2 筆 • 頁數 1 •
1
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索書號
使用類型
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前棟3F一般圖書區(圖書館) 3F General Monographic Collections (Front Building)
一般圖書
一般圖書 (Book)
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在架
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