高雄醫學大學圖書館 |

Language: English

Login

Back

Switch To: Labeled | MARC Mode | ISBD

餐飲部實訓教程

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	趙萍
Published:	西安交通大學出版社;
Year of Publication:	2011
Subject:	飲食業 -
Online resource:	http://www.apabi.com/cec/?pid=book.detail&metaid=m.20110415-BPO-889-0006
Summary:	本書內容包括：餐飲部概述、餐飲部各崗位的工作職責、餐飲服務技能、中餐服務、西餐服務、餐飲對客服務等內容。
ISBN:	9787560537955

餐飲部實訓教程
趙萍

餐飲部實訓教程 [電子書] / 趙萍 : 西安交通大學出版社, 2011.
ISBN 9787560537955
飲食業

餐飲部實訓教程
LDR:00661cam0a22001572 450 001 243932
010 0 $a 9787560537955 $d CNY8.80
100 $a 20120426d2011 a y0chiy09 e
101 0 $a chi
102 $a cn
200 1 $a 餐飲部實訓教程 $b 電子書 $f 趙萍
210 $c 西安交通大學出版社 $d 2011
330 $a 本書內容包括：餐飲部概述、餐飲部各崗位的工作職責、餐飲服務技能、中餐服務、西餐服務、餐飲對客服務等內容。
337 $a 需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
606 $a 飲食業 $3 69179
681 $a 550
700 0 $a 趙萍 $3 317599
801 0 $a CN $b 方正APABI $c 20111222
856 7 $u http://www.apabi.com/cec/?pid=book.detail&metaid=m.20110415-BPO-889-0006 $z 點擊此處查看電子書

based on 0 review(s)

Multimedia

Reviews

Add a review and share your thoughts with other readers

Export

pickup library

Change password

Login