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料理的法則 : 20年經驗才敢說, 101堂白宮主廚讓名人折服的料理精華課
~
Eguaras, Louis
料理的法則 : 20年經驗才敢說, 101堂白宮主廚讓名人折服的料理精華課
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
20年經驗才敢說, 101堂白宮主廚讓名人折服的料理精華課
作者:
埃瓜拉斯
其他作者:
趙慧芬,
其他作者:
福萊德瑞克
出版地:
臺北市
出版者:
大雁發行; 原點出版;
出版年:
2013[民102]
版本:
初版
面頁冊數:
215面圖 : 20公分;
集叢名:
On master
標題:
烹飪 -
標題:
飲食 -
附註:
佛瑞德列克改譯福萊德瑞克
ISBN:
978-986-6408-70-0
料理的法則 : 20年經驗才敢說, 101堂白宮主廚讓名人折服的料理精華課
埃瓜拉斯
料理的法則
: 20年經驗才敢說, 101堂白宮主廚讓名人折服的料理精華課 / 路易斯.埃瓜拉斯(Louis Eguaras)作 ; 馬修.佛瑞德列克(Matthew Frederick)繪 - 初版. - 臺北市 : 大雁發行, 2013[民102]. - 215面 ; 圖 ; 20公分. - (On master).
佛瑞德列克改譯福萊德瑞克.
ISBN 978-986-6408-70-0
烹飪飲食
趙, 慧芬
料理的法則 : 20年經驗才敢說, 101堂白宮主廚讓名人折服的料理精華課
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