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麵包職人的烘焙廚房 : 50款經典歐法麵包零失敗
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
50款經典歐法麵包零失敗
作者:
陳共銘,
其他作者:
楊志雄,
出版地:
臺北市
出版者:
橘子文化出版; 三友總代理;
出版年:
2014[民103]
版本:
再版
面頁冊數:
143面彩圖 : 26公分;
集叢名:
烘焙家
標題:
點心食譜 -
標題:
麵包 -
ISBN:
978-986-6062-39-1
麵包職人的烘焙廚房 : 50款經典歐法麵包零失敗
陳, 共銘
麵包職人的烘焙廚房
: 50款經典歐法麵包零失敗 / 陳共銘作 ; 楊志雄攝影 - 再版. - 臺北市 : 橘子文化出版, 2014[民103]. - 143面 ; 彩圖 ; 26公分. - (烘焙家 ; 16).
ISBN 978-986-6062-39-1
點心食譜麵包
楊, 志雄
麵包職人的烘焙廚房 : 50款經典歐法麵包零失敗
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前棟3F一般圖書區(圖書館) 3F General Monographic Collections (Front Building)
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00357035
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一般圖書
一般圖書 (Book)
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