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乙級中式麵食加工(酥油皮、糕漿皮類)學術科必勝寶典
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
乙級中式麵食加工(酥油皮、糕漿皮類)學術科必勝寶典/ 蕭淯恩等編著
作者:
蕭, 淯恩
出版者:
新北市 :台科大圖書, : 2015[民104],
版本:
初版
面頁冊數:
237面 :圖 :
附註:
本電子書含光碟資料,購買/借閱後至個人書坊下載
標題:
點心食譜 -
電子資源:
HyRead ebook電子書
ISBN:
9789863081128
乙級中式麵食加工(酥油皮、糕漿皮類)學術科必勝寶典
蕭, 淯恩
乙級中式麵食加工(酥油皮、糕漿皮類)學術科必勝寶典
[電子資源] /蕭淯恩等編著 - 初版 - 新北市 :台科大圖書,2015[民104] - 237面 :圖
本電子書含光碟資料,購買/借閱後至個人書坊下載
系統需求 : HyRead Library
ISBN: 9789863081128Subjects--Topical Terms:
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點心食譜
乙級中式麵食加工(酥油皮、糕漿皮類)學術科必勝寶典
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書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item