語系/ Language: 繁體中文

 

  • 醇釀的滋味:臺灣菜的百年變遷與風貌 /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: 醇釀的滋味:/ 國立高雄餐旅大學策劃;楊昭景等著
    其他題名: 臺灣菜的百年變遷與風貌 /
    其他題名: 臺灣菜的百年變遷與風貌
    出版者: 台北市 :墨刻出版 : : 2017.,
    版本: 初版
    面頁冊數: 242面 :彩圖 ; : 26公分;
    標題: 飲食風俗 -
    ISBN: 978-986-289-323-4
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
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