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醇釀的滋味:臺灣菜的百年變遷與風貌 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
醇釀的滋味:/ 國立高雄餐旅大學策劃;楊昭景等著
其他題名:
臺灣菜的百年變遷與風貌 /
其他題名:
臺灣菜的百年變遷與風貌
出版者:
台北市 :墨刻出版 : : 2017.,
版本:
初版
面頁冊數:
242面 :彩圖 ; : 26公分;
標題:
飲食風俗 -
ISBN:
978-986-289-323-4
醇釀的滋味:臺灣菜的百年變遷與風貌 /
醇釀的滋味:
臺灣菜的百年變遷與風貌 /臺灣菜的百年變遷與風貌國立高雄餐旅大學策劃;楊昭景等著 - 初版 - 台北市 :墨刻出版 :2017. - 242面 :彩圖 ;26公分
ISBN: 978-986-289-323-4新臺幣399元Subjects--Topical Terms:
326517
飲食風俗
醇釀的滋味:臺灣菜的百年變遷與風貌 /
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前棟3F一般圖書區(圖書館) 3F General Monographic Collections (Front Building)
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一般圖書
一般圖書 (Book)
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