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品嚐的科學 :從地球生命的第一口,到飲食科學研究最前線。 /

~

張瓊懿

品嚐的科學 :從地球生命的第一口,到飲食科學研究最前線。 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	品嚐的科學 :/ 約翰.麥奎德(John McQuaid)著 ; 林東翰, 張瓊懿, 甘錫安譯
Reminder of title:	從地球生命的第一口,到飲食科學研究最前線。 /
Author:	McQuaid, John
other author:	林東翰
Published:	新北市新店區 :遠足文化發行, : 2016.,
[NT 15000922]:	初版
Description:	304, 27面 ;21公分;
Notes:	譯自: Tasty : the art and science of what we eat.
Subject:	食品科學 -
ISBN:	9789869189750

品嚐的科學 :從地球生命的第一口,到飲食科學研究最前線。 /
McQuaid, John

品嚐的科學 :從地球生命的第一口,到飲食科學研究最前線。 /約翰.麥奎德(John McQuaid)著 ; 林東翰, 張瓊懿, 甘錫安譯 - 初版 - 新北市新店區 :遠足文化發行,2016. - 304, 27面 ;21公分 - Focus ;3..

譯自: Tasty : the art and science of what we eat.

含參考書目

ISBN: 9789869189750Subjects--Topical Terms:

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食品科學

品嚐的科學 :從地球生命的第一口,到飲食科學研究最前線。 /
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00368334

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463 Q1 2016

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