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團體膳食製備與管理 = Quantity Meals preparati...
~
簡怡雯
團體膳食製備與管理 = Quantity Meals preparation and management
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Quantity Meals preparation and management
作者:
簡怡雯,
出版地:
臺中市
出版者:
華格那企業;
出版年:
2016.06
版本:
初版[修訂版]
面頁冊數:
1冊彩圖 : 26公分;
標題:
餐飲業管理 -
ISBN:
978-986-362-271-0
團體膳食製備與管理 = Quantity Meals preparation and management
簡, 怡雯
團體膳食製備與管理
= Quantity Meals preparation and management / 簡怡雯等合著 - 初版[修訂版]. - 臺中市 : 華格那企業, 2016.06. - 1冊 ; 彩圖 ; 26公分.
ISBN 978-986-362-271-0
餐飲業管理
團體膳食製備與管理 = Quantity Meals preparation and management
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前棟3F一般圖書區(圖書館) 3F General Monographic Collections (Front Building)
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00371291
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