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經典法式廚藝 : 法式主廚的料理技藝
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
法式主廚的料理技藝
作者:
谷昇
其他作者:
郭家惠,
出版地:
新北市
出版者:
楓葉社文化出版; 商流文化總經銷;
出版年:
2019[民108]
版本:
初版
面頁冊數:
191面彩圖,彩像 : 26公分;
標題:
烹飪 -
標題:
食譜 -
標題:
法國 -
ISBN:
978-986-370-186-6
經典法式廚藝 : 法式主廚的料理技藝
谷昇
經典法式廚藝
: 法式主廚的料理技藝 / 谷昇著 ; 郭家惠譯 - 初版. - 新北市 : 楓葉社文化出版, 2019[民108]. - 191面 ; 彩圖,彩像 ; 26公分.
ISBN 978-986-370-186-6
烹飪食譜
郭, 家惠
經典法式廚藝 : 法式主廚的料理技藝
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誰も教えてくれなかった プロに近づくためのフレンチの教科書
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前棟3F一般圖書區(圖書館) 3F General Monographic Collections (Front Building)
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一般圖書
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