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冷盤工藝學
~
凌網科技股份有限公司
冷盤工藝學
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
冷盤工藝學/ 程禮安主編
其他題名:
冷盘工艺学
其他作者:
程禮安
出版者:
杭州市 :浙江大學出版社, : 2017[民106],
版本:
第1版
面頁冊數:
229面 :彩圖 :
附註:
資料型式 : 文字
標題:
教材 -
電子資源:
HyRead ebook電子書
ISBN:
9787308164832
冷盤工藝學
冷盤工藝學
[電子資源] /冷盘工艺学程禮安主編 - 第1版 - 杭州市 :浙江大學出版社,2017[民106] - 229面 :彩圖
資料型式 : 文字
參考書目: 面229
系統需求 : HyRead Library
ISBN: 9787308164832Subjects--Topical Terms:
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教材
冷盤工藝學
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