| Record Type: |
Language materials, printed
: Monograph/item
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| Title/Author: |
主廚也想知道的美味密技/ 章致綱著 |
| Reminder of title: |
4大工法、22堂實戰課程、40道應用食譜, 烹調祕訣都在科學中! / |
| remainder title: |
4大工法、22堂實戰課程、40道應用食譜, 烹調祕訣都在科學中! |
| Author: |
章致綱 |
| Published: |
新北市 :臺灣商務, : 2020[民109], |
| [NT 15000922]: |
初版 |
| Description: |
181面 :部分彩圖 : |
| Notes: |
資料型式 : 文字 |
| Subject: |
烹飪 - |
| Online resource: |
HyRead ebook電子書 |
| ISBN: |
9789570532586 |