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餐飲企業采購業務實戰指南圖解版 /

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容, 莉,

餐飲企業采購業務實戰指南圖解版 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	餐飲企業采購業務實戰指南/ 容莉編著
Reminder of title:	圖解版 /
Author:	容, 莉,
Published:	北京 :化學工業出版社, : 2019,
[NT 15000922]:	1版
Description:	線上資源(1冊)
Notes:	北大方正電子書
基督教聖經之智慧書導讀 :	本書首先介紹餐飲企業採購基本認知, 包括餐飲企業採購部門管理和餐飲企業的常見採購方式, 再詳細介紹餐飲企業網路採購模式、餐飲企業食品原料採購、酒水及其他物資採購、採購談判與供應商管理、餐飲企業採購安全控制、餐飲企業驗收作業控制、餐飲企業庫存作業控制等的要求、方法、措施及細節.
Subject:	採購管理 -
Online resource:	點擊此處查看電子書
ISBN:	9787122331038

餐飲企業采購業務實戰指南圖解版 /
容, 莉,

餐飲企業采購業務實戰指南圖解版 /[電子資源] :容莉編著 - 1版 - 北京 :化學工業出版社,2019 - 線上資源(1冊) - 圖說餐飲管理系列.

北大方正電子書

本書首先介紹餐飲企業採購基本認知, 包括餐飲企業採購部門管理和餐飲企業的常見採購方式, 再詳細介紹餐飲企業網路採購模式、餐飲企業食品原料採購、酒水及其他物資採購、採購談判與供應商管理、餐飲企業採購安全控制、餐飲企業驗收作業控制、餐飲企業庫存作業控制等的要求、方法、措施及細節.

ISBN: 9787122331038

m.20201123-HXGY-HFXK-0185Subjects--Topical Terms:

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採購管理

餐飲企業采購業務實戰指南圖解版 /
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260 $a 北京 : $b 化學工業出版社, $c 2019
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490 0 $a 圖說餐飲管理系列
500 $a 北大方正電子書
500 $a 借閱需要下載並安裝APABIReader閱讀電子圖書
520 $a 本書首先介紹餐飲企業採購基本認知, 包括餐飲企業採購部門管理和餐飲企業的常見採購方式, 再詳細介紹餐飲企業網路採購模式、餐飲企業食品原料採購、酒水及其他物資採購、採購談判與供應商管理、餐飲企業採購安全控制、餐飲企業驗收作業控制、餐飲企業庫存作業控制等的要求、方法、措施及細節.
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