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團體膳食管理 = Quantity food management
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Quantity food management
作者:
吳淑靜,
其他作者:
劉明宜,
其他作者:
郭家伶,
出版地:
臺北市
出版者:
華杏;
出版年:
2021[民110]
版本:
一版
面頁冊數:
[11],300面圖,像,表格 : 23公分;
標題:
餐飲業管理 -
ISBN:
978-986-194-624-5
團體膳食管理 = Quantity food management
吳, 淑靜
團體膳食管理
= Quantity food management / 吳淑靜(Wu, Shu-Jing), 郭家伶, 劉明宜作 - 一版. - 臺北市 : 華杏, 2021[民110]. - [11],300面 ; 圖,像,表格 ; 23公分.
ISBN 978-986-194-624-5
餐飲業管理
劉, 明宜
團體膳食管理 = Quantity food management
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